Ситуация в пищевой промышленности Европы может стать критической

Дефицит углекислого газа для пищевой промышленности в Европе ограничит поставки мяса и газированных напитков.

И это в период проведения чемпионата мира по футболу и пика сезона летних барбекю.

Из-за нехватки углекислого газа крупные производители напитков и птицы по всей Великобритании сорвали поставки своей продукции. Ассортимент розничной торговли резко сократился.

Британский оптовик продуктов питания Booker предупредил своих клиентов о серьезных проблемах в поставках продуктов питания в ближайшие несколько недель. Компания ограничила оптовую продажу пива, сидра и безалкогольных напитков.

Международные компании Heineken и Coca-Cola также пострадали от нехватки газа.

«Как и многие другие предприятия пищевой промышленности и индустрии напитков, мы пострадали от дефицита пищевого газа. Мы продолжаем усердно работать, чтобы как можно быстрее решить этот вопрос для наших европейских партнеров», сообщил представитель «Heineken».

Coca-Cola временно приостановила часть своего производства, но компания заверила своих клиентов, что дефицит не повлияет на общие поставки.

Британскому онлайн-супермаркету Ocado пришлось сократить продажи замороженных продуктов на фоне дефицита сухого льда, который производится путем сжатия углекислого газа. Чтобы сухой лед окончательно не закончился, компания начала нормировать замороженные продукты, и призвала своих клиентов перейти на свежие продукты.

Скотобойня свиней Brechin временно приостановила забой из-за нехватки углекислоты, которая используется для оглушения животных перед убоем. Производственная линия обрабатывает около 6 000 свиней в неделю.

Дефицит пищевого углекислого газа затронул производителей домашней птицы. На прошлой неделе группа по производству продуктов питания 2Sisters остановила газовое ошеломление цыплят, используя вместо этого электричество.

По данным британского совета по птицеводству нехватка углекислого газа для производителей продуктов питания может быстро стать критической.



 

Комментарии (0)